由市教委主办、我校承办，历时一个月的2018上海暑期学校——中华餐饮文化项目于7月14日举行结业典礼。我校党委副书记、副校长莫亮金，中华职业学校校领导夏添、黄玉璟、薛计勇、黄芸，上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长彭军，上海市静安洲际酒店总经理嵇东明，上海市龙狮协会副会长赵文强等出席。中华餐饮文化3S项目全体学员、教师及志愿者代表参加了结业典礼。典礼由我校外国留学生事务办公室主任、国际交流学院院长孟昭上主持。
莫亮金在致辞中向来自11个国家的20位学员顺利结业表示祝贺。他希望学员们回国后能够继续学习和传播中华餐饮文化，让这份因3S项目而结下的友谊流传下去。黄玉璟表示，3S项目学员们在四周时间里始终保持认真的学习态度，学会了很多道美味菜肴的制作，学习热情令人感动，期待朋友们再次来校访问。彭军在致辞中表示，今年是上海市餐饮烹饪行业协会和中华职校配合开云电子竞技app在线登录连续第三年举办“上海暑期学校-中华餐饮文化项目”，希望各国学员们今后继续关心上海、宣传中国文化，成为中外合作交流、发展友谊的光荣使者。中华职校高级教师陆文康和来自马来西亚的Nur Atisya Binti Ibrahim分别作为教师、学生代表进行了交流发言。
与会领导和嘉宾向学员们颁发了由市教委主任陆靖和我校俞涛校长共同签署的“上海暑期学校”结业证书、”项目志愿者“证书、”优秀学员“证书等。
今年是上海暑期学校——中华餐饮文化项目开办的第三年，相比前两年，今年无论在课程设置、实地考察等环节都做了调整及创新，并且特别增加了金陵竹刻以及湖笔制作，让学员们不仅对饮食文化有所了解，并且对中华文化各方面都有了认知。今年项目共有20名学员参与，分别来自俄罗斯、法国、比利时等十一个国家。作为项目协办单位，中华职校提供了一流师资、一流设施、最优教学安排和管理服务。我校国际交流学院精心组织了汉语教学、中国文化讲座、文化考察，安排富有经验的专业教师轮流担任每周班主任；体育部、后勤服务公司为项目提供了太极体验活动和高质量的食宿服务；二工大和中华职校分别选派了优秀学生担任项目志愿者。
